鈣質(zhì)的流失不僅會隨著年齡的增長而加快,長期熬夜、不良的飲食習(xí)慣等也會導(dǎo)致骨量在無形中丟失,若置之不理,時間長了,便會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松是一種慢性骨病,患病者容易出現(xiàn)骨痛、駝背、呼吸障礙等癥狀,同時骨折的幾率也會增加。根據(jù)醫(yī)療機構(gòu)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知,骨質(zhì)疏松正在呈現(xiàn)年輕化,現(xiàn)已不再是老年疾病,發(fā)病人群也不再集中于60歲以上老年群體,越來越多45歲以下中青年人出現(xiàn)重度骨質(zhì)疏松的癥狀。
骨質(zhì)疏松的誘因主要有兩個,一個是自身鈣離子的代謝出現(xiàn)紊亂,鈣離子可以調(diào)節(jié)骨骼的吸收和代謝,血液中游離的鈣離子過多或過少,都會對骨骼分裂以及合成產(chǎn)生影響,如果骨骼的分裂速度大于合成速度,就會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀。另一個是體內(nèi)缺乏維生素D,維生素D可以促進人體對鈣質(zhì)的吸收,維生素D可以通過食物直接獲取,也可以在日曬條件下,身體自己合成。
海帶含有大量的碘元素和鈉元素,過量的鈉進入人體后會與鈣結(jié)合,隨尿液排出體外,經(jīng)常食用海帶,容易導(dǎo)致鈣質(zhì)大量流失,對骨骼產(chǎn)生不利影響。
由此可見,飲食與骨骼的健康息息相關(guān),如果想要維持骨骼健康,在日常生活中哪些食物不宜多吃呢?
1、雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,可以有效補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),通常作為高營養(yǎng)食物,被大力推崇。但是,雞蛋的蛋黃中膽固醇含量也很高,而膽固醇會干擾骨骼對于鈣質(zhì)的正常吸收和利用,不宜攝入過多。目前已知一個雞蛋中的膽固醇含量為170mg,人體每天攝入的膽固醇量應(yīng)不超過600mg,所以如果想要通過吃雞蛋補充營養(yǎng),一天內(nèi)最好不要超過3個。
2、菠菜
菠菜屬于高草酸食物,含有大量的草酸,進入人體后會與鈣離子結(jié)合生成草酸鈣,導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)流失,進而影響骨骼健康,所以應(yīng)盡量少吃。如果要吃菠菜,可以先蒸煮,處理掉其中的部分草酸,也可以與豆腐一起食用,讓草酸與豆腐中的鈣結(jié)合,這樣就不會影響人體內(nèi)的鈣質(zhì)。
3、飲料
飲料主要有碳酸飲料和酒精類飲料,碳酸飲料含有大量的糖分和添加劑,會加重腎臟負(fù)擔(dān),影響骨骼健康,酒精會刺激身體,影響鈣的吸收利用。無論哪種飲料都不利于骨骼健康,盡量少喝。
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