要保持機(jī)體健康狀態(tài)，人體需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)都要及時獲取，在飲食這方面要掌握技巧了。葷素要搭配正確，不宜挑食或者偏食，當(dāng)然，三餐也要規(guī)律飲食，才能及時提供營養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到促進(jìn)健康的目的。葉酸是人體需要的營養(yǎng)，除了孕婦要多補(bǔ)充，其他人群也得按照身體的需求合理補(bǔ)充。葉酸作用較多，部分人說降低中風(fēng)風(fēng)險補(bǔ)充葉酸有作用，這種說法可靠嗎？
補(bǔ)充葉酸確實(shí)能夠輔助降低中風(fēng)的風(fēng)險，因?yàn)槲覈欣夏耆顺霈F(xiàn)高血壓的人不計其數(shù)，高血壓帶來的影響明顯，在持續(xù)高血壓的威脅下更容易引發(fā)中風(fēng)，血壓升高時血管會受到損傷，加速其病變。
而部分人屬于同型半胱氨酸水平升高型高血壓，通過獲取足夠的葉酸能夠降低高同型半胱氨酸，在這種物質(zhì)獲取后機(jī)體代謝保持良好，對血壓控制有幫助，從而降低中風(fēng)風(fēng)險。當(dāng)然，要各方面條件滿足才可以補(bǔ)充葉酸，并非所有類型的高血壓都要多補(bǔ)充。
哪些食物富含葉酸？
1、卷心菜
如果有必要補(bǔ)充葉酸，應(yīng)該飲食方法恰當(dāng)，先了解哪些類型的食物含量豐富，適當(dāng)獲取來調(diào)節(jié)身體。而日常生活中經(jīng)常接觸的許多蔬菜含有的葉酸量比較豐富，例如卷心菜。卷心菜營養(yǎng)價值較高，可以為人體提供葉酸，里面還有其他多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素。另外，多吃卷心菜能夠獲取豐富的膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動，加速糞便排泄。
2、西蘭花
要補(bǔ)充葉酸來降低中風(fēng)風(fēng)險，也要選擇適合類型的食物，西蘭花是不錯的選擇。西蘭花除了含有多種對人體健康有幫助的微量元素，礦物質(zhì)，里面的葉酸也比較豐富，在身體需要的情況下多吃西蘭花可以輔助增強(qiáng)抵抗力，獲取足夠的葉酸。另外，西蘭花里面含有硒元素，這種物質(zhì)有降低癌癥患病風(fēng)險的作用，也適合大部分人用來獲取營養(yǎng)。
3、菠菜
想要補(bǔ)充足夠的葉酸，需要飲食均衡營養(yǎng)，葉酸多存在于蔬菜中，較為常見的菠菜就含有豐富的葉酸。雖然菠菜的口感較澀，但屬于營養(yǎng)價值較高的食物，里面還含有人體需要的鐵元素。當(dāng)然，想要補(bǔ)充葉酸、維生素C、維生素A、適當(dāng)攝入菠菜有作用，還可以為人體提供膳食纖維，收獲的好處頗多。
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