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尿酸高能吃綠豆嗎

尿酸高可以吃綠豆,但需要適量。

尿酸高是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。尿酸高的人要少吃高嘌呤的食物,而綠豆屬于中等嘌呤食物,每100克綠豆含有嘌呤75.1毫克。因此尿酸高的人可以吃綠豆,但要適量。

需要注意的是,綠豆不易煮熟,煮得過(guò)久容易破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分,因此建議在烹煮綠豆時(shí),不要煮得太久,以免影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

此外,尿酸高的人還需要注意飲食的均衡,多吃蔬菜、水果等堿性食物,少吃肉類、海鮮等酸性食物,同時(shí)要戒煙限酒,多喝水,以促進(jìn)尿酸的排泄。如果尿酸高的癥狀比較嚴(yán)重,建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

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