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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
芹菜是一種常見的蔬菜，其莖部富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有以下功效與作用：
1.降低血壓：芹菜莖中含有豐富的鉀元素，有助于維持體內(nèi)鈉鉀平衡，降低血壓。
2.促進(jìn)消化：芹菜莖中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加消化液分泌，有助于消化和排便。
3.預(yù)防貧血：芹菜莖富含鐵元素，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
4.利尿消腫：芹菜莖具有利尿作用，可幫助排出體內(nèi)多余的水分，減輕水腫。
5.抗氧化：芹菜莖中含有多種抗氧化物質(zhì)，如維生素C、類黃酮等，能夠清除自由基，減緩細(xì)胞老化。
6.保護(hù)心血管：芹菜莖中的營(yíng)養(yǎng)成分有助于降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。
7.增強(qiáng)免疫力：芹菜莖中的維生素和礦物質(zhì)有助于增強(qiáng)身體的免疫力，預(yù)防疾病。
需要注意的是，芹菜莖雖然具有多種功效與作用，但并不能替代藥物治療疾病。在食用芹菜莖時(shí)，應(yīng)注意選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的芹菜，并適量食用。此外，對(duì)于某些人群，如低血壓患者、消化不良者等，應(yīng)根據(jù)自身情況適量食用。
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芹菜的功效與作用
芹菜是一種常見的蔬菜，既可以作為食材，也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。首先，芹菜富含維生素C、維生素E、維生素K、維生素B6等多種維生素，還含有豐富的纖維素、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體... 詳細(xì)»
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芹菜的功效與作用禁忌
芹菜，是一種常見的蔬菜，具有一定的功效與作用，比如輔助減肥、緩解便秘、利尿等。不過，芹菜也存在一定的禁忌，包括高血鉀癥患者慎食、對(duì)芹菜過敏者禁食等。一、芹菜的功效與作用1、輔助減肥：芹菜是一種低熱量、... 詳細(xì)»
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芹菜的功效與作用禁忌
功效作用:芹菜是常見的蔬菜，經(jīng)常食用，可以起到降低血壓、降低血脂、降血糖的作用，特別適合三高人群食用。此外，芹菜的膳食纖維豐富，可以促進(jìn)代謝、增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)、排毒養(yǎng)顏、提高人體免疫力。適宜人群:三高人群... 詳細(xì)»
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芹菜的功效與作用有哪些
芹菜的功效與作用包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、潤(rùn)腸通便、輔助降壓等。1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：芹菜是生活中較為常見的一種蔬菜，其中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鈣元素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，食用之后可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的多種營(yíng)... 詳細(xì)»
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芹菜雪梨汁的功效與作用
芹菜雪梨汁是一種比較健康的飲品，功效與作用非常多，具體包括促進(jìn)消化、潤(rùn)肺止咳、降血壓等。1、促進(jìn)消化：芹菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防便秘。雪梨中也含有一定的纖維素，有助... 詳細(xì)»
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