到了炎熱的夏季吃點水果能補充足夠的水分，同時提供維生素來增強抵抗力，但是，在水果選擇上可要方法正確。有部分水果攝入過多會影響健康，特別是西瓜。西瓜糖分含量多，血糖高的人吃太多西瓜會讓糖尿病病情發(fā)展。另外，西瓜屬于性質(zhì)偏寒涼的水果，總是一次性大量吃西瓜，可能會引發(fā)消化系統(tǒng)不良癥狀，容易拉肚子。還有部分人吃剩下的西瓜放在冰箱里面保鮮，冷凍，隔天繼續(xù)攝入，有這種行為是否會影響健康呢？
西瓜價格便宜，又可以為人體提供足夠的水分，維生素，夏天吃點西瓜是有好處的。但是，吃西瓜要注意很多問題，吃剩下的西瓜放在冰箱里面冷凍，隔天繼續(xù)吃有健康隱患。冰箱看似低溫環(huán)境不容易滋生細菌，但依然有一些耐低溫的細菌在這種環(huán)境中可以生存。
西瓜放在冰箱里面冷凍后也會滋生細菌，這些細菌產(chǎn)生后又被人體攝入，會帶來多方面的影響，有可能一口西瓜就攝入幾千個細菌。因此，西瓜最好直接吃完，不要留到隔夜。
吃西瓜要注意什么？
1、冷藏需覆蓋上保鮮膜
為了確保吃西瓜安全，促進身體健康，最重要的是西瓜正確保鮮。就算要放在冰箱里面冷凍也應(yīng)該裹上保鮮膜，通過這種方式避免西瓜直接和空氣中的細菌或者有害物質(zhì)接觸，保鮮膜可以達到隔絕的目的。很多人沒有注意這個問題，直接把西瓜放在冰箱里面，可能會逐漸有細菌滋生帶來影響。
2、切西瓜的刀具要清洗干凈
切西瓜也有部分細節(jié)要注意，特別是切西瓜的刀具要清洗干凈才能使用。有部分人原本西瓜保存條件良好，并沒有細菌滋生這種情況，但使用的刀具沒有清潔干凈，切完東西沒有洗干凈的情況下，附著在上面的食物殘渣會因為高溫天氣逐漸變質(zhì)，進而產(chǎn)生細菌，用來切西瓜會讓這些細菌，有害物質(zhì)附著在西瓜表面，被人體攝入同樣有可能影響健康。因此，要把切西瓜使用的刀具清洗干凈。
3、不要留到隔夜
為了確保吃西瓜安全，最重要的是根據(jù)自己的需求購買合適大小的西瓜。有部分人購買體積較大的西瓜，一次性吃不完，可能放在冰箱里面保鮮，保鮮超過了兩天，產(chǎn)生的細菌量更多，經(jīng)常攝入不利于身體健康。如果可以西瓜切開后全部吃掉，而不是留到隔天或者長時間冷凍保鮮，才能確保安全，獲取西瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)。
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