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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
維生素B6是一種水溶性維生素，也被稱(chēng)為吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。它在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是許多酶系統(tǒng)的輔酶。以下是維生素B6的作用及功能：
1.代謝作用：維生素B6在氨基酸代謝中扮演重要角色，參與蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的代謝。它有助于將色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酸，同時(shí)也參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成和代謝。
2.免疫系統(tǒng)：維生素B6對(duì)免疫系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。它參與免疫球蛋白的合成，并有助于維持免疫系統(tǒng)的平衡。缺乏維生素B6可能導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能下降，增加感染的風(fēng)險(xiǎn)。
3.心血管健康：維生素B6對(duì)心血管健康有一定的影響。它參與同型半胱氨酸的代謝，降低血液中同型半胱氨酸的水平，從而減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
4.神經(jīng)系統(tǒng)：維生素B6對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能也很重要。它參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成和代謝，如多巴胺、去甲腎上腺素和血清素等。缺乏維生素B6可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題，如周?chē)窠?jīng)炎和神經(jīng)病變。
維生素B2又稱(chēng)核黃素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類(lèi)輔基的組成部分，當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。體內(nèi)維生素B2的儲(chǔ)存是很有限的，因此每天都要由飲食供給。
請(qǐng)注意，這些信息僅供參考，如有任何健康問(wèn)題或疑慮，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。
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維生素B6的作用及功能包括營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、預(yù)防血栓、防治貧血、止嘔止吐、美發(fā)護(hù)發(fā)等，維生素B2的作用及功能包括促進(jìn)細(xì)胞再生、保護(hù)皮膚黏膜、改善視力、促進(jìn)能量代謝、提高免疫力等。一、維生素B6的作用及功能1、... 詳細(xì)»
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維生素B6是一種水溶性的維生素,也是人體必不可缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。維生素B6是一種復(fù)合藥物，可以合成抗體。能在人體的血液，肌肉，神經(jīng)皮膚等方面起到較大的作用，還能制造胃酸，脂肪之類(lèi)的物質(zhì)，起到維持體內(nèi)的... 詳細(xì)»
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