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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
魚油是從魚類身上提取的一種含有豐富Omega-3脂肪酸的油脂，主要成分包括EPA和DHA兩種不飽和脂肪酸。魚油在人體內(nèi)可以發(fā)揮多種作用與功效。
首先，魚油對心臟健康有益。研究表明，攝入適量的Omega-3脂肪酸可以降低心臟病發(fā)作的風險，減少心律不齊的發(fā)生。此外，它還可以降低血壓，并且對動脈粥樣硬化有一定的預防作用。
其次，魚油對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)有益。Omega-3脂肪酸可以保護神經(jīng)細胞，促進大腦發(fā)育和記憶力提高。長期攝入適量的魚油有助于改善注意力不集中、焦慮和抑郁癥狀。
除此之外，魚油還能減輕關(guān)節(jié)炎引起的疼痛和炎癥。它可以減少關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)疼痛和腫脹，并且有助于改善關(guān)節(jié)功能。
此外，魚油也對眼睛健康有益。它含有DHA脂肪酸，可以改善視力，預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障等眼部疾病。
最后，魚油也對皮膚有益。它可以保持皮膚的彈性和滋潤度，減少皺紋和干燥，有助于改善皮膚健康。
總的來說，適量的魚油攝入對人體健康有益。但需要注意的是，攝入過量的魚油也可能導致不良反應，如胃腸道不適、反酸等。因此，在服用魚油補充劑時應遵循醫(yī)生的建議，控制攝入量，避免出現(xiàn)不良反應。同時，飲食中適量攝入富含Omega-3脂肪酸的食物，如魚類、亞麻籽油、核桃等，也可以達到增加Omega-3脂肪酸攝入的效果。
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