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賴彩永 主任醫(yī)師 副教授 暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 泌尿外科·男性科
腎結(jié)石是一種常見的泌尿系統(tǒng)疾病，飲食調(diào)理是預(yù)防和管理的重要環(huán)節(jié)。許多患者會疑惑：黑豆和紅豆是否適合腎結(jié)石患者食用？今天我們就來揭秘真相！??
揭曉答案！?
可以適量食用，但需謹(jǐn)慎！
黑豆和紅豆富含植物蛋白、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值高，但腎結(jié)石患者需注意食用量和頻率，避免過量攝入可能加重病情。
揭秘原因！??
1. 草酸鹽含量低
黑豆和紅豆的草酸鹽含量較低，而草酸鹽是腎結(jié)石的主要成分之一。因此，適量食用不會顯著增加結(jié)石風(fēng)險。
2. 富含鉀元素
這兩種豆類富含鉀元素，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，減少尿液中鈣的排泄，從而降低結(jié)石形成的風(fēng)險。
3. 高纖維助代謝
黑豆和紅豆的膳食纖維成分能促進(jìn)腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)廢物，間接降低腎臟負(fù)擔(dān)。
溫馨提示！??
腎結(jié)石患者應(yīng)避免一次性大量食用黑豆和紅豆，建議每日攝入量控制在50克以內(nèi)。同時，多喝水、少吃高鹽高脂食物，并定期復(fù)查，確保病情穩(wěn)定。
總之，黑豆和紅豆對腎結(jié)石患者并非禁忌，但需適量食用。如果病情復(fù)雜或不確定，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定個性化的飲食方案。??
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