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王昊飛 主任醫(yī)師 講師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 胸外科
今天咱們來聊聊肺結(jié)核患者的飲食小秘訣！?? 你知道嗎？對于肺結(jié)核患者來說，選對湯品可是個大學問！不僅能補充營養(yǎng)，還能幫助身體恢復(fù)呢！快來跟我一起看看吧！??
??銀耳百合湯 —— 潤肺小能手??
銀耳和百合都是潤肺的佳品，對于肺結(jié)核患者來說再合適不過啦。先把銀耳泡發(fā)，撕成小朵，百合洗凈備用。鍋里加水，放入銀耳，小火煮至軟爛，再加入百合煮幾分鐘，最后根據(jù)自己的口味加點冰糖調(diào)味。這道湯不僅能潤肺止咳，還能增強免疫力，幫助身體對抗結(jié)核菌。
??蟲草花瘦肉湯 —— 滋補好幫手??
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素等營養(yǎng)成分，具有補肺益腎、止咳化痰的功效。把瘦肉切成小塊，焯水后和蟲草花一起放入砂鍋里，加入適量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時左右。最后加鹽調(diào)味就可以啦。這道湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，能為肺結(jié)核患者補充身體所需的營養(yǎng)，提高身體的抵抗力。
??老鴨湯 —— 滋陰又潤燥??
鴨子性涼，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用，特別適合肺結(jié)核患者食用。把老鴨處理干凈，切成大塊，焯水后放入砂鍋里，加入姜片、蔥段、料酒等調(diào)料，再加入足量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個小時左右，直到鴨肉變得軟爛。這道湯湯汁濃郁，味道鮮美，能滋陰潤燥，緩解肺結(jié)核患者咳嗽、盜汗等癥狀。
??山藥排骨湯 —— 健脾又益肺??
山藥有健脾益肺、補腎固精的功效。把山藥去皮切成小塊，排骨焯水備用。鍋里加水，放入排骨，煮至軟爛，再加入山藥煮幾分鐘，最后加點鹽調(diào)味。這道湯口感清甜，簡單易做，能健脾益肺，增強脾胃的消化功能，讓身體更好地吸收營養(yǎng)。
肺結(jié)核患者喝這些湯對身體恢復(fù)很有好處哦??。不過要注意，飲食只是輔助治療，一定要按時服藥，定期復(fù)查。希望大家都能早日戰(zhàn)勝肺結(jié)核，恢復(fù)健康??！
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