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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
類風(fēng)濕是一種慢性疾病，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、僵硬，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。在類風(fēng)濕病的治療中，飲食調(diào)節(jié)也是非常重要的一部分，可以幫助控制疾病的發(fā)展，減輕癥狀。
首先，對于類風(fēng)濕患者來說，要注意合理搭配飲食，保證營養(yǎng)均衡。膳食應(yīng)該包括足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素C、維生素E和硒等抗氧化物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分對減輕疼痛、減輕關(guān)節(jié)炎癥有很好的作用。
其次，類風(fēng)濕患者應(yīng)該少吃一些對關(guān)節(jié)有不好影響的食物。比如，紅肉、動物內(nèi)臟、油炸食品、加工食品等都含有較高的脂肪和膽固醇，不利于關(guān)節(jié)的健康。同時，辛辣食物、咖啡因、酒精等也會加重疾病的癥狀，所以要盡量避免食用。
總的來說，對于類風(fēng)濕患者來說，科學(xué)合理的飲食調(diào)節(jié)對于控制疾病的發(fā)展，減輕癥狀是非常有益的。但是飲食只能作為輔助治療的手段，不能替代藥物治療和其他治療方法。
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