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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
豆?jié){是一種由黃豆制成的飲品，富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素，對于人體健康有著很多好處。而在制作豆?jié){的過程中，有些人喜歡豆?jié){濃稠一點，有人喜歡稀薄一點，口感和營養(yǎng)價值有所不同。
首先，我們需要了解一下豆?jié){的制作過程。在制作豆?jié){時，將浸泡過的黃豆和一定量的水混合在一起打碎，然后通過濾網(wǎng)過濾得到豆?jié){。
對于豆?jié){的口感來說，稠與清之間并沒有絕對的好壞之分，而是取決于個人的口味喜好。一些人喜歡口感綿密的稠豆?jié){，而另一些人喜歡清淡爽口的豆?jié){。
那么補充羊水的豆?jié){是稀薄的好還是濃稠的好呢？豆?jié){本身富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適量添加水份可以增加羊水量的營養(yǎng)價值。但是，補充的量要適量，不宜過多。因為過多添加水份會影響口感和營養(yǎng)價值，甚至引起羊水過多。
因此，在制作豆?jié){時，可以根據(jù)自己的口味喜好來選擇稠或清的口感，以達到營養(yǎng)與口感的平衡。如果需要補充羊水可以適當稀薄一些。
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