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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
痛風(fēng)患者選擇肉類時(shí)，應(yīng)以低嘌呤肉類為首選，如雞肉、鴨肉、淡水魚肉和瘦牛肉等。這些肉類不僅富含營(yíng)養(yǎng)，而且嘌呤含量相對(duì)較低，有助于減少痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
1.雞肉：雞肉的嘌呤含量相對(duì)較低，是痛風(fēng)患者的良好選擇。建議優(yōu)先選擇雞胸肉，因?yàn)殡u皮中的脂肪含量較高，可能影響尿酸的排泄。烹飪時(shí)，可采用清蒸或水煮的方式，保持雞肉的原汁原味，避免過(guò)多的調(diào)味料。
2.鴨肉：鴨肉也是低嘌呤肉類之一，含有豐富的B族維生素和維生素E，對(duì)身體健康有益。同樣，烹飪時(shí)建議去除鴨皮，以減少脂肪的攝入。
3.淡水魚肉：如草魚、鯽魚等淡水魚的魚肉嘌呤含量較低，且富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。烹飪時(shí)，可選擇清蒸或燉湯的方式，保持魚肉的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。
4.瘦牛肉：雖然牛肉含有一定的嘌呤，但瘦牛肉的嘌呤含量相對(duì)較低，且富含鐵和鋅等礦物質(zhì)，適量食用可以滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。烹飪時(shí)，建議剔除可見脂肪，并采用燉煮或清炒的方式。
另外，痛風(fēng)患者應(yīng)多攝入新鮮蔬菜、水果和全谷物等富含纖維的食物，有助于促進(jìn)尿酸的排泄。同時(shí)，保持足夠的水分?jǐn)z入，有助于稀釋尿液中的尿酸。
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痛風(fēng)為什么會(huì)長(zhǎng)痛風(fēng)石
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痛風(fēng)多久會(huì)形成痛風(fēng)石？
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痛風(fēng)石手術(shù)能根治痛風(fēng)嗎
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痛風(fēng)癥狀
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遼河油田中心醫(yī)院 風(fēng)濕科
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痛風(fēng) 癥狀
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急性痛風(fēng)和慢性痛風(fēng)的區(qū)別
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痛風(fēng)了痛風(fēng)了痛風(fēng)了痛風(fēng)了
痛風(fēng)是一種由于尿酸代謝紊亂導(dǎo)致尿酸鹽在關(guān)節(jié)和組織中沉積而引起的疾病。關(guān)節(jié)會(huì)出現(xiàn)紅腫、熱痛等癥狀，影響生活質(zhì)量。以下是一些緩解痛風(fēng)的方法：1、注意休息：痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，身體處于炎癥狀態(tài)，充分休息能減輕關(guān)節(jié)負(fù)... 詳細(xì)»
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假性痛風(fēng)與痛風(fēng)區(qū)別
假性痛風(fēng)和痛風(fēng)是兩種不同的疾病，雖然它們都與關(guān)節(jié)疼痛有關(guān)，但是病因和表現(xiàn)并不相同。首先來(lái)說(shuō)說(shuō)痛風(fēng)，痛風(fēng)是一種由尿酸代謝異常引起的疾病，通常表現(xiàn)為關(guān)節(jié)部位的劇烈疼痛、腫脹和發(fā)紅。痛風(fēng)的發(fā)作多發(fā)生在大腳趾... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)多久會(huì)有痛風(fēng)石
痛風(fēng)是一種代謝類的疾病，很多時(shí)候因?yàn)樯眢w內(nèi)的嘌呤出現(xiàn)了異常，這樣就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸增加，從而產(chǎn)生痛風(fēng)疾病。痛風(fēng)疾病主要的表現(xiàn)是關(guān)節(jié)疼痛或者是關(guān)節(jié)腫脹，發(fā)展到后期的時(shí)候才會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)石等一系列的問(wèn)題。那么... 詳細(xì)»
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“一日痛風(fēng)，終身痛風(fēng)”？為何痛風(fēng)如此難纏？
身體嘌呤物質(zhì)代謝紊亂，依然大量獲取嘌呤物質(zhì)，常見的結(jié)果是尿酸指標(biāo)變化，因此需定期進(jìn)行檢查，了解各項(xiàng)指標(biāo)是否正常，如果已經(jīng)有高尿酸出現(xiàn)，還需減少尿酸的獲取量，通過(guò)促進(jìn)尿酸排泄來(lái)恢復(fù)平衡狀態(tài)，否則痛風(fēng)會(huì)出... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)痛風(fēng)石貧血睡眠不好
痛風(fēng)、痛風(fēng)石、貧血、睡眠不好是不同的疾病和病癥，以下是分點(diǎn)回答：1.痛風(fēng)：痛風(fēng)是一種由尿酸代謝紊亂引起的疾病，尿酸在體內(nèi)積累并形成尿酸結(jié)晶，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎癥狀，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、腫脹和紅斑，通常影響大腳... 詳細(xì)»
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