近期，廣州中醫(yī)藥第三附屬醫(yī)院消化內(nèi)科門診來(lái)了一位特殊的女性患者：病人平素嗜食油膩，在連吃了10多天的豬雜粥后，半天前突發(fā)左上腹疼痛拒按，抽血急查淀粉酶：1176.9 U/L，脂肪酶：3928.2 U/L，考慮是急性高甘油三酯血癥性胰腺炎。入院后予降脂、護(hù)胃、抑制胰酶分泌、營(yíng)養(yǎng)支持等治療，目前患者已病愈出院。

急性高甘油三酯血癥性胰腺炎，是指血液中甘油三酯過(guò)高引發(fā)的胰腺炎癥。或許很多屏幕前的朋友都想不到，一碗小小的豬雜粥，竟然無(wú)形中成為了急性胰腺炎的導(dǎo)火索。今天，就讓我院消化內(nèi)科醫(yī)生和大家好好說(shuō)說(shuō)如何通過(guò)健康科學(xué)的生活習(xí)慣，守護(hù)胰腺，“胰”路平安。

認(rèn)識(shí)胰腺炎：“自我消化”的疾病

近年來(lái)，急性胰腺炎的發(fā)病率呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。胰腺炎是消化系統(tǒng)常見(jiàn)疾病，一般情況下，胰腺分泌含有多種消化酶的胰液，通過(guò)胰腺管排入十二指腸，發(fā)揮消化食物的作用。然而，酗酒、高脂血癥、膽石癥、暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣是胰腺炎的常見(jiàn)原因。在這些因素的作用下，人體胰腺負(fù)擔(dān)加重，胰液分泌旺盛，或排出途徑受阻，胰酶在胰腺內(nèi)被異常激活，逐漸消化自身組織，從而引發(fā)胰腺炎，出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐等癥狀。胰腺炎絕不僅僅是吃壞東西那么簡(jiǎn)單，其起病急，進(jìn)展迅速，重癥急性胰腺炎死亡率甚至高達(dá)30%以上！因此，面對(duì)胰腺炎，我們必須高度警惕。

識(shí)別胰腺炎：鑒別“炎”重后果

急性胰腺炎常常表現(xiàn)為上腹部劇烈疼痛，嚴(yán)重者可向肩背部及腰部放射。一些患者在腹痛發(fā)作時(shí)，通過(guò)彎腰或前傾身體來(lái)減輕胰腺的壓迫，疼痛可稍緩解。另外還可伴有惡心嘔吐、發(fā)熱、黃疸等表現(xiàn)。隨著病情進(jìn)展，重癥急性胰腺炎甚至出現(xiàn)呼吸困難、低血壓、意識(shí)障礙、休克等危及生命的癥狀。

日常生活中，急性胰腺炎與急性胃腸炎、急性闌尾炎表現(xiàn)十分相似。急性胃腸炎多因飲食不規(guī)律或食用不潔食物后，出現(xiàn)腹痛腹瀉，惡心嘔吐等癥，但疼痛程度相對(duì)輕，且腹瀉多為水樣便；而急性闌尾炎的經(jīng)典表現(xiàn)，是從上腹部逐漸經(jīng)過(guò)臍部至右下腹的轉(zhuǎn)移性疼痛，也可伴有發(fā)熱、惡心嘔吐等癥?？傊?，一旦腹部不適，切勿自行服藥，應(yīng)立即前往醫(yī)院就診，明確病因，盡快治療。

預(yù)防胰腺炎：守護(hù)我們的生命“腺”

1.飲食控制：養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)食的習(xí)慣，三餐定時(shí)定量，避免暴飲暴食或饑一頓飽一頓；注意膳食均衡，飲食宜溫和清淡，減少高脂肪、高膽固醇食物的攝入（如油炸食物、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等），避免辛辣刺激、過(guò)冷過(guò)熱食物，可適量多吃新鮮蔬果等富含纖維素的食物。

2.生活習(xí)慣：限制酒精攝入，杜絕酗酒，酒精是誘發(fā)胰腺炎的重要誘因之一。保持規(guī)律的作息，每天保證7-8小時(shí)的充足睡眠，避免長(zhǎng)期熬夜和過(guò)度勞累。情緒上減少焦慮緊張，以免過(guò)度壓力加重胰腺負(fù)擔(dān)。

3.適度運(yùn)動(dòng)：適度的運(yùn)動(dòng)不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，還能改善身體代謝功能，減少肥胖、高血脂等胰腺炎危險(xiǎn)因素的發(fā)生，對(duì)預(yù)防胰腺炎具有積極意義。運(yùn)動(dòng)上可選擇中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳、騎自行車、打太極拳等。

4.積極治療原發(fā)病：膽石癥患者應(yīng)遵醫(yī)生建議，及時(shí)選擇藥物或手術(shù)治療，以免病情遷延誘發(fā)胰腺炎癥。在使用藥物時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，避免自行增減藥量或?yàn)E用藥物，以免藥物毒性引起胰腺損傷。

5.定期體檢：定期進(jìn)行健康體檢，如腹部超聲、血脂檢查等項(xiàng)目，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能誘發(fā)胰腺炎的疾病（如膽道疾病、高脂血癥等），并建議盡早就醫(yī)干預(yù)。日常生活中一旦出現(xiàn)上腹疼痛不適，惡心嘔吐等癥狀時(shí)，切勿自行服用止痛藥掩蓋病情，應(yīng)及時(shí)就診排除胰腺疾病。

對(duì)于胰腺炎來(lái)說(shuō)，預(yù)防遠(yuǎn)勝于治療。預(yù)防胰腺炎并不困難，是飲食有節(jié)的每一餐，是減少飲酒的每一步，是積極管控原發(fā)病、定期體檢的每一次關(guān)注。從現(xiàn)在起，呵護(hù)胰腺，關(guān)注健康，養(yǎng)成好習(xí)慣，為我們的胰腺筑起防護(hù)墻吧。

（通訊員：安俊停）