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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
螃蟹是很個(gè)美味的食材，在日常生活中還是很受歡迎的，但是在吃螃蟹的時(shí)候也是要注意一些禁忌癥的。大家可千萬不要小看了這么只小小的螃蟹，假如不小心觸犯了吃螃蟹的禁忌。比較好的情況可能就只是讓人上吐下瀉，如果嚴(yán)重的話還可能會引起癱瘓。那么，吃螃蟹究竟有哪些禁忌呢？
1、千萬不要吃已經(jīng)死了的螃蟹，因?yàn)樵隗π匪懒撕?，那些原來寄生在螃蟹身體里的細(xì)菌會迅速的繁殖并且擴(kuò)散到蟹肉中，使得大家在食用后出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉的情況。
2、生蟹不能吃，在活的螃蟹的體內(nèi)寄生有很多肺吸蟲的幼蟲和囊蚴。當(dāng)進(jìn)食了生的螃蟹后，肺吸蟲可以通過各種途徑寄生到我們?nèi)梭w的肺里，從而刺激或破壞我們的肺組織，引起發(fā)燒、咳嗽、咯血。若是更為嚴(yán)重的話，還會侵入我們的大腦，這種情況通常會則引起癱瘓。
3、隔夜的螃蟹也不能吃，因?yàn)楦粢沟氖澄锖苋菀滓鹗澄镏卸荆π芬彩且粯拥摹?/p>
4、螃蟹有4個(gè)地方不能吃，即螃蟹的表面（也就是我們所說的殼）、鰓部和胃腸道，這些部位常常是沾滿了細(xì)菌、病毒等一些致病微生物。因此，當(dāng)我們在吃螃蟹的時(shí)候必須要把蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有泥沙)這些容易使我們?nèi)梭w致病的部位去除掉。
5、吃螃蟹要講究適量的原則，不能吃太多，主要是因?yàn)轶π肥菍儆诒容^寒的食物。而且蟹黃中含有的膽固醇很高，一般人每次吃的量不應(yīng)超過1斤，并且在一周內(nèi)不要超過3次。
6、在吃螃蟹的時(shí)候，最好不要喝茶，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)都最好不要喝茶。因?yàn)殚_水會沖淡我們胃液里面的胃酸，而茶則會使螃蟹的某些成分在我們的胃里面凝固，不利于消化吸收。
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隨著社會發(fā)展和人們生活水平的提高，越來越多的人都能吃得起海鮮，不過海鮮也不能多吃，切忌暴飲暴食，一方面因?yàn)楹ｕr吃多了可能會拉肚子，導(dǎo)致腸胃炎之類的病癥發(fā)生，另一方面因?yàn)槌远嗔擞锌赡軙^敏，比如吃螃蟹有... 詳細(xì)»
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懷孕可以吃螃蟹嗎
在整個(gè)懷孕期間，孕婦的飲食不僅關(guān)乎著孕婦的身體健康，對胎兒的生長發(fā)育也有一定的影響。很多孕婦在懷孕期間飲食喜好都會改變，而且孕期長達(dá)10個(gè)月，在遇到膏肥肉嫩的螃蟹時(shí)，難免饞涎欲滴。螃蟹性寒，不建議婦女... 詳細(xì)»
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懷孕能吃螃蟹嗎
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