水俁病屬于慢性中毒，主要病因?yàn)檎`食被有機(jī)汞所污染的魚或者貝類，孕婦食用被污染的水產(chǎn)品后容易引起嬰兒先天性水俁病。癥狀表現(xiàn)出為肢體方面感覺障礙、疼痛、麻木、無(wú)力等。精神遲鈍、性格異常、智力障礙、發(fā)笑、意識(shí)模糊等。部分患者出現(xiàn)言語(yǔ)不清、耳聾、視力障礙、斜視、畏光等癥狀。水俁病屬于公害病的一種，病期長(zhǎng)，難以治療，沒有特定的治療方式可以快速有效的起到治愈的效果，所以需要做好日常護(hù)理工作。
水俁病在飲食上需要注意哪些方面呢？
1、患有水俁病后的飲食應(yīng)該增加膳食纖維的攝入，膳食纖維可以緩解汞中毒的癥狀，減慢重金屬被人體吸收的速度。要嚴(yán)格控制脂肪的攝入，過(guò)量的脂肪可以促進(jìn)重金屬的吸收速度。
2、增加飲食蛋白質(zhì)食物的比重，雞蛋、牛奶、豆制品、乳制品等食物里面富含優(yōu)質(zhì)蛋白，重金屬能夠與蛋白質(zhì)結(jié)合排出體外。補(bǔ)充維生素，多吃富含維生素c的蔬菜水果，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，緩解重金屬中毒引起的癥狀。
3、避免食用遭受污染的、來(lái)歷不明的水產(chǎn)品，避免引起汞中毒。綠豆有利于緩解汞中毒的癥狀，綠豆對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒以及其他食物中毒均有一定的防治作用。水俁病患者可以適當(dāng)食用綠豆湯，經(jīng)常接觸毒物的人員也可以多食綠豆湯、綠豆芽等食物。
4、豬血具有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效，長(zhǎng)期接觸有害粉塵的人可以適當(dāng)食用，不宜過(guò)量食用，否則會(huì)造成鐵中毒。
5、水俁病患者不宜過(guò)量進(jìn)食，最好少食多餐，避免暴飲暴食。重癥病人不宜立刻進(jìn)食，必要時(shí)進(jìn)行靜脈補(bǔ)液，恢復(fù)進(jìn)食后盡量以流質(zhì)食物為主，如米湯、菜湯、蛋花湯等。
6、水俁病人可多飲牛奶、豆?jié){、綠豆粥等，可以保護(hù)被腐蝕的胃壁黏膜。注意合理搭配飲食，避免食用生冷、辛辣刺激等食物，切勿食用遭受污染的魚類、貝類，不食用野生以及不明來(lái)歷的水產(chǎn)品等，避免汞中毒加重病情。
水俁病需要病人及家屬長(zhǎng)久堅(jiān)持，以營(yíng)養(yǎng)、護(hù)理為主，結(jié)合藥物緩解病人癥狀，降低病人的痛苦。平時(shí)做好水俁病的預(yù)防，不要吃遭受污染的食物，避免病從口入，尤其是孕婦懷孕期間，更要注意食物的健康，以免造成嬰兒先天性水俁病。
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什么是水俁病
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水俁病的保健護(hù)理
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水俁病會(huì)損傷人體神經(jīng)，做好這6點(diǎn)才能免于受難
現(xiàn)今，在工業(yè)化推動(dòng)城市建設(shè)的同時(shí)，一些公害疾病隨時(shí)都在威脅我們，水俁病就是危害極大的一種，第一次引起轟動(dòng)是從日本開始。也許有的朋友還不知道水俁病是什么樣子，好奇這種病是怎么來(lái)的？其實(shí)不要小看，水俁病是... 詳細(xì)»
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流產(chǎn)的飲食
妊娠不足28周、胎兒體重不足1000g而終止妊娠者稱流產(chǎn)。流產(chǎn)發(fā)生于妊娠12周前者稱早期流產(chǎn)，發(fā)生在妊娠12周至不足28周者稱晚期流產(chǎn)。流自然流產(chǎn)的發(fā)病率占全部妊娠的15%左右，多數(shù)為早期流產(chǎn)。有的女... 詳細(xì)»
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答：水俁病是因?yàn)槌粤擞袡C(jī)汞污染魚，貝類或飲用被有機(jī)汞污染的水發(fā)生了中毒。如果孕婦吃了被有機(jī)...
什么是水俁病？ A：你好，水俉病是因食入被有機(jī)汞污染，河水中的魚貝類所引起的甲基汞為主的有機(jī)汞中毒，或是孕婦吃了被有機(jī)汞...
水俁病癥狀 A：水俁病(Minamata disease)是指由甲基汞中毒引起的一系列綜合疾病，主要由受有機(jī)汞污染的...
水俁病的病因是什么？ A：水俁病是因?yàn)槌粤吮挥泄廴竞铀械聂~、貝類所引起的甲基汞為主的有機(jī)汞中毒造成的。水俁病是慢性汞中毒的...
水俁病癥狀是什么？ A：歷史上最嚴(yán)重的水俁病發(fā)生在日本。主要是由于，甲基汞污染水源導(dǎo)致的，人體共中毒。這個(gè)當(dāng)時(shí)影響了很多人，...
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