酒精肝是長(zhǎng)時(shí)間大量飲酒所引發(fā)的肝臟疾病，超過(guò)五年時(shí)間有飲酒行為，逐漸增加肝臟代謝壓力，會(huì)損傷肝臟細(xì)胞，患者有乏力、體重下降、食欲減退、右上腹部疼痛等表現(xiàn)。有的酒精肝越來(lái)越嚴(yán)重，還可能引發(fā)肝硬化，因此在發(fā)現(xiàn)疾病之后遠(yuǎn)離酒精，積極配合治療，再通過(guò)其他正確飲食保護(hù)肝臟。
1、高蛋白食物
酒精肝患者要有良好營(yíng)養(yǎng)支持，在戒酒的基礎(chǔ)上攝入高蛋白食物。蛋白質(zhì)來(lái)源很豐富，動(dòng)物蛋白，植物蛋白都要多補(bǔ)充，豆類食物、乳制品、蛋類食物、瘦肉都可以提供豐富蛋白質(zhì)。
作為人類生命活動(dòng)物質(zhì)基礎(chǔ)，不能缺乏，要去了解每天蛋白質(zhì)的需求是多少，盡量滿足，就算肝臟本身可以合成蛋白質(zhì)，一樣要從飲食中獲取。
2、纖維素含量多的食物
多吃纖維素含量豐富的食物，可以保護(hù)肝臟，同時(shí)促進(jìn)有害物質(zhì)排泄。纖維素可以通過(guò)粗糧、五谷、水果、蔬菜來(lái)獲取。
在加快腸道蠕動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的代謝廢物盡快排出，減輕肝臟代謝壓力，還能增加飽腹感，減少其他精細(xì)類食物攝入量，不會(huì)吃太飽獲取太多熱量而發(fā)胖，有利于酒精肝，脂肪肝治療和預(yù)防。
3、富含維生素的食物
維生素來(lái)源豐富，能獲取足夠的維生素，對(duì)免疫能力提高有幫助，同時(shí)發(fā)揮良好抗氧化功效，還可以養(yǎng)護(hù)血管，保護(hù)肝臟細(xì)胞，其中重要的B族維生素、維生素C、維生素K以及葉酸都要補(bǔ)充。
能飲食葷素搭配合理，講究食物豐富多樣性的人自然不愁這些維生素缺乏。如果某些物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間吸收能力差，獲取量少，還可以直接服用藥物來(lái)補(bǔ)充。
4、菌菇類食物
菌菇類食物適合酒精肝患者多吃，大部分菌菇鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以提供豐富的維生素，還有礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸，對(duì)自身免疫能力增強(qiáng)有幫助。
在排毒、代謝、消化等方面也能起到促進(jìn)作用。如果因?yàn)轱嬀茡p傷肝臟，最重要的是減輕肝臟壓力，才能讓后續(xù)受損肝功能逐漸恢復(fù)。而菌菇有多種代表，包括蘑菇、猴頭菇、羊肚菌等。
5、水分含量多的食物
在酒精肝發(fā)展期間水分含量豐富，有利尿作用的食物建議多吃，可以加速體內(nèi)有害物質(zhì)排泄。
肝臟本身兼負(fù)著多個(gè)重任，食物消化、有害物質(zhì)排泄、凝血因子產(chǎn)生、蛋白質(zhì)合成都和肝臟有關(guān)，水分提供提高基礎(chǔ)代謝率，有利于減肥，還能通過(guò)排尿方式帶走積累的有害物質(zhì)，從而讓肝臟壓力減輕。
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到底什么是酒精肝
酒精肝是由于長(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病。酒精肝是全球最常見(jiàn)的肝病之一，嚴(yán)重影響人們的健康。長(zhǎng)期飲酒會(huì)損害肝臟的正常功能，引起炎癥和損傷。正常情況下，肝臟負(fù)責(zé)過(guò)濾體內(nèi)的毒素和廢物，并分解酒精。然而，當(dāng)人... 詳細(xì)»
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得酒精肝要治療嗎
酒精肝是由長(zhǎng)期酗酒導(dǎo)致的肝臟疾病，嚴(yán)重程度從輕度炎癥到肝硬化不等。酒精肝可能會(huì)導(dǎo)致肝功能減退、肝硬化、肝癌等嚴(yán)重后果，甚至危及生命。對(duì)于患有酒精肝的人來(lái)說(shuō)，治療酒精肝的目標(biāo)是停止或減少酒精攝入，改善肝... 詳細(xì)»
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得了酒精肝有哪些表現(xiàn)
酒精肝即酒精性肝病，是指長(zhǎng)期飲酒引起的肝臟病變，其表現(xiàn)主要包括以下幾個(gè)方面：1.肝臟疼痛：出現(xiàn)不同程度的肝區(qū)疼痛，通常是持續(xù)性的隱痛或脅肋區(qū)不適感。2.黃疸：酒精性肝病可引起黃疸，皮膚和黏膜呈現(xiàn)黃色。... 詳細(xì)»
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