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張文娟 主任醫(yī)師 教授 北京大學(xué)人民醫(yī)院 皮膚性病科
天皰瘡是一種皮膚疾病,主要發(fā)病部位在皮膚、粘膜,多發(fā)群體為50~60歲中老年人,病因尚不明確,但大多學(xué)者認(rèn)為是一種自身免疫性疾病,抗原主要是橋粒,抗體主要是lgG,臨床表現(xiàn)癥狀分為四種類型,尋常型天皰瘡、增殖型天皰瘡、落葉型天皰瘡和紅斑型天皰瘡,治療上也需要依據(jù)不同癥狀進(jìn)行針對性的治療,同時日常的飲食對皮膚疾病的治療也有很大的輔助作用,所有一定要注重飲食。
那么,患有天皰瘡的人,在飲食上需要注意什么呢?
1、多吃蛋白質(zhì)豐富的食物,可以及時補(bǔ)充由皮膚喪失的營養(yǎng)成分。如燕麥、豬心、豆腐皮、花生、豬肉、瘦肉等。
2、高熱量飲食,如蜂蜜、糖、動植物油等。
3、高維生素飲食,如谷類及新鮮蔬菜等。
4、高鈣飲食,如豆制品、奶類等。
5、低鹽飲食。低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克,但不包括食物內(nèi)自然存在的氮化鈉。
6、吃錯食物可能導(dǎo)致天皰瘡患者疾病加重,延長病期,繼發(fā)感染,增加患者痛苦,所以,對于疾病不利的食物一律都不能食用。
7、忌食發(fā)熱之物,如韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
8、忌食發(fā)風(fēng)之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。
9、忌食發(fā)濕熱之物,如飴糖、糯米、豬肉等。
10、忌食發(fā)冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。
11、忌食發(fā)動血之物,如海椒、胡椒等。
12、忌食發(fā)滯氣之物,如羊肉、蓮子等。
13、忌刺激性食物,如酒類、芥末,蔥姜蒜、咖啡、胡椒等。
14、對于皮損的面積大、滲出液較多的病人,機(jī)體所消耗的營養(yǎng)水分要比正常人大,所以需注意水電解質(zhì)平衡,及時補(bǔ)充所需的營養(yǎng),保持足夠的水分及多種維生素。
15、對于出現(xiàn)吞咽困難者,采用流食或半流食,溫度避免過熱或過冷,減少口腔黏膜刺激,無法進(jìn)食者,遵醫(yī)囑選擇鼻飼腸內(nèi)營養(yǎng)或靜脈營養(yǎng)。
16、疾病早期各證均宜食清熱解毒,健脾除濕之品,如藕粉、綠豆、新鮮蔬菜、蓮子湯、冬瓜湯、山藥粥、薏米粥等。
17、疾病后期氣陰兩傷者,宜食益氣護(hù)陰,養(yǎng)血貞芪扶正顆粒之品,如龍眼肉、首烏、黃芪粥、二冬棗仁粥等。
18、保持大便通暢,便秘者可食含粗纖維的食物,如芹菜、油菜等,還可溫水沖蜂蜜飲服。
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