據(jù)了解，長時間獲取酒精會給健康造成影響，因為酒精要在肝臟進行代謝，直接飲酒或者攝入含酒精食物，忙碌代謝過程中會讓其不堪重負，一旦損傷肝臟細胞，會加速肝臟疾病到來，包括脂肪肝、酒精肝、肝硬化，嚴重時肝癌，高血壓等都可能入侵，要去了解喝酒的危害并遠離。當然，有一些含隱性酒精的食物是健康陷阱。
1、過度成熟的水果
有的食物含有隱性酒精，經(jīng)常吃會給身體帶來影響，例如成熟過度的水果。許多人每次購買的水果量太多，但又沒有放在冰箱冷藏保鮮，在常溫條件下濕度，溫度適宜，加上有其他成熟的水果放在一起，可能會催熟，很快這些水果短時間內(nèi)同時成熟，來不及吃完，容易讓含糖量豐富的水果自然發(fā)酵。
在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生酒精，經(jīng)常吃過度成熟的水果也會獲取酒精成分，因此，水果的儲存方法要恰當，購買的量不要過多。
2、酒心巧克力
對于不能喝酒的人來說可不要直接吃酒心巧克力，巧克力作為生活中常見零食，可以快速補充能量，也能讓人身心愉悅，有時吃點甜點會感覺放松。但酒心巧克力跟其他類型巧克力不一樣，純的巧克力吃起來有明顯苦味，會加入糖分讓其微微發(fā)甜，口感順滑。
酒心巧克力是有夾心的，夾心這一塊通常會加入雞尾酒，朗姆酒，容易獲取酒精。想要吃巧克力，應(yīng)該避開這種類型的，選擇其他不含酒精的巧克力，才能提高安全性。
3、蛋黃派
生活中許多的甜點，蛋糕類食物都含有酒精，例如大家常吃的蛋黃派，制作過程中想要讓其風味獨特，口感松軟，會加入食用酒精，可以避免水分快速蒸發(fā)，酒精添加還能讓蛋黃派保質(zhì)期延長，從成分表可以看到蛋黃派添加食用酒精。
雖然吃起來不像直接喝酒那么強烈，但對于年幼的孩子來說經(jīng)常吃蛋黃派一樣有隱患。有的人一口氣吃很多蛋黃派，酒精檢測儀器也能測出酒精超標。
4、三杯雞
在制作三杯雞時調(diào)味很重要，除了選擇優(yōu)質(zhì)雞肉，還要加入糖、醬油、食鹽，當然，為了讓三杯雞吃起來口感豐富，味道好，大部分人還會加入白酒。
雖然白酒在高溫烹煮的過程中大部分揮發(fā)，但有了白酒點綴，三杯雞聞起來有明顯酒香氣，再搭配其他調(diào)味料可以讓三杯雞美味度提高，也隱藏著酒精。如果總吃加入白酒的三杯雞，同樣會獲取酒精成分，就算量不大也有隱患。
-
-
中山大學附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：對各類腫瘤患者進...
-
-
中山大學附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合臨床專...
-
-
天津市北辰醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：代謝性疾病患者的...
-
-
宜昌市第二人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要擅長危重患者...
-
-
首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝病等...
-
-
重慶醫(yī)科大學附屬兒童醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：內(nèi)科常見病、多發(fā)...
-
-
成都市公共衛(wèi)生臨床醫(yī)療中心 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)師
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要從事腫瘤營養(yǎng)...
-
-
南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 針推康復科
擅長：醫(yī)療對面癱、中風...
-
-
南通市腫瘤醫(yī)院 腫瘤外科
擅長：長期從事腫瘤普外...
-
-
鄭州大學附屬洛陽中心醫(yī)院 小兒科
擅長：擅長小兒神經(jīng)系統(tǒng)...
-
-
河北工程大學附屬醫(yī)院 骨一科
擅長：在骨傷和骨病的診...
-
-
王廷科 江漢油田總醫(yī)... 中醫(yī)科
酒精消毒時間
-
-
范存斌 鷹潭市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
喝酒臉紅是酒精過敏嗎
-
-
夏云連 亳州市人民醫(yī)... 普外科
酒精的作用與功效
-
-
藿香正氣膠囊含酒精嗎
藿香正氣軟膠囊是以白芷、茯苓、甘草浸膏、廣藿香油、蒼術(shù)、陳皮、后補、生半夏、大腹皮等原料制成。為軟膠囊制劑，氣芳香，味辛、苦，其內(nèi)容物為棕褐色的膏狀物，具有健脾和胃、解表化濕、理氣和中的功效。 詳細»
-
-
霍香正氣丸含酒精嗎
霍香正氣丸是一種經(jīng)典的中成藥，是霍香正氣藥方的丸劑形式，現(xiàn)在又有霍香正氣液、霍香正氣軟膠囊和散劑等。其主要成分為藿香，其他成分為厚樸、生半夏、甘草、茯苓、大腹皮、紫蘇葉、白芷、陳皮等，由水煮及酒浸制而... 詳細»
-
-
甘露醇注射液含酒精嗎
甘露醇注射液通常是不含酒精的。甘露醇注射液是一種臨床常用的脫水劑，主要成分是D-甘露醇，并不含酒精，酒精通常會抑制甘露醇的消除水腫作用，并且還會使疾病出現(xiàn)惡化，因為酒精在進入人體后會被代謝產(chǎn)生乙醛，使... 詳細»
-
-
喝酒酒精中毒有什么癥狀
酒精在體內(nèi)的代謝主要在肝臟進行，少量的酒精會通過肺部或汗腺排出。大多數(shù)酒精需要與肝臟中的酒精脫氫酶反應(yīng)產(chǎn)生乙醛，然后轉(zhuǎn)化是乙酸。酒精在人體內(nèi)的代謝率是有一定限度的。如果超過這個限度，大量的酒精會在肝臟... 詳細»
-
-
重酒石酸間羥胺注射液含酒精嗎
重酒石酸間羥胺注射液通常是不含酒精。重酒石酸間羥胺注射液屬于腎上腺激素受體激動藥，主要成分為(-)-α(1-氨乙基)-3-羥基苯甲醇重酒石酸鹽，輔料為氯化鈉、注射用水、焦亞硫酸鈉，通常是不含酒精?？梢?.. 詳細»
公眾號
頭條號
百家號