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張衛(wèi)群 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 口腔科
齲齒俗稱稱蟲牙、蛀牙，是一種常見的細菌性口腔疾病,齲齒的發(fā)病，不是單純某一種原因，而是由多種內(nèi)外因素產(chǎn)生的。內(nèi)因如牙齒齒質(zhì)的構(gòu)造，它的發(fā)育基礎(chǔ)與母體及嬰幼兒的飲食營養(yǎng)有密切關(guān)系。而外因是口腔的環(huán)境，包括食物、水源、細菌等，都可能引起口腔環(huán)境的變化，食物中影響最大的是糖和纖維素，前者會產(chǎn)生不良的因素，而后者卻能產(chǎn)生防齲作用。齲齒的患病年齡，可自乳牙萌出后一直延續(xù)到成年以后，一般來說，乳牙的齲患率高于恒牙，而其中以幼兒期齲患率最高。其中發(fā)生與日常飲食衛(wèi)生和飲食習(xí)慣密切相關(guān)。
齲齒飲食的是怎么護理的呢？
宜吃
1、宜吃粗纖維蔬菜和水果，如芹菜、竹筍、毛筍、生胡蘿卜、蘋果、梨等，因為每日膳食中的纖維性食物對牙面有摩擦和清潔作用。食物烹調(diào)時不要煮的過爛，纖維素可加強置嚼活動，咀嚼有利于頜骨的生長，促進牙周及牙齦組織的血液循環(huán)，使牙齒堅固。
2、宜吃氟化物的食物，氟化物的防治能增強釉質(zhì)的抗酸性能，起到防齲作用。補氟不宜過量，因為氟過量可引起氟斑牙，危及牙齒、骨關(guān)節(jié)和全身的健康。含有氟化物的食物有牛奶、胡蘿卜、雞肉、蛋、鯖魚、萵苣、薯類、茶葉、麥粉等。
3、宜吃母乳，從防齲角度來看，母乳不含蔗糖，所以勝過牛奶，還有乳糖量甜度底但卻含有豐富的無機鹽與必需的維生素。
4、宜吃高蛋白食物，雞肉、蛋、精瘦肉等，富含蛋白質(zhì)的食物，對身體大有裨益，可以補充優(yōu)質(zhì)，也能補充人體必需的維生素。
忌吃
1、不宜吃食糖，因為飯前吃糖會影響食欲，妨礙其他營養(yǎng)素的攝入，睡前吃糖會給細菌發(fā)酵產(chǎn)酸創(chuàng)造條件。
2、不宜喝碳酸軟飲料，因為飲料中含有磷酸，可減少牙釉質(zhì)的鈣含量。另外，也不要使用維生素C含量高的咀嚼營養(yǎng)品，以防腐蝕牙釉質(zhì)。
3、忌吃油膩食物，例如炒花生、肥肉等，長期進食油膩的食物會喚醒齲齒里面的神經(jīng)，引起牙痛。
4、忌吃高鹽的食物，例如醬菜、咸菜等，這類食物鹽分的含量比較大，可造成水鹽潴留，從而增加體濕，可造成炎癥反應(yīng)的加重，局部的滲出增加。
細菌會利用口腔里面的糖產(chǎn)生酸，就會形成齲齒，建議齲齒患者少吃硬的東西，避免牙齒在咀嚼時發(fā)生缺損，不讓細菌有可趁之機。
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齲齒治療
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孕婦齲齒疼
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齲齒疼特點
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齲齒的病因
齲病的病因現(xiàn)階段普遍被人們接受的是四聯(lián)因素學(xué)說，包括細菌因素，多見于變形鏈球菌，也是口腔的主要致病菌。食物因素包括糖類，糖的攝入頻率比較高，細菌分解葡萄糖形成乳酸，導(dǎo)致牙齒脫礦形成齲洞。宿主因素包括牙... 詳細»
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齲齒的分度
齲齒是細菌感染引起的牙體硬組織破壞，是一種慢性進行性破壞性疾病，齲齒根據(jù)臨床上的進展程度分為三種。淺齲、中齲和深齲，淺齲僅牙釉質(zhì)層出現(xiàn)了破壞，牙釉質(zhì)層沒有感覺功能，所以淺齲在臨床上是沒有任何疼痛癥狀，... 詳細»
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