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唐加云 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 口腔外科
流行性腮腺炎是由于腮腺炎病毒造成的急性呼吸道傳染病。常發(fā)病于青少年，在患病期間宜多飲水，注意休息時間充足。飲食以細軟、半流食為主，禁食肥膩、辛辣、生硬或者不易消化的食物，多食新鮮的蔬菜水果。應避免酸性食物，清淡飲食，加強飲食營養(yǎng)，那么，流行性腮腺炎的飲食注意事項有哪些？
合適流行性腮腺炎的食補：
1、涼拌黃瓜：黃瓜清涼可口，具有去火清熱消腫之作用，可選擇黃瓜兩根、海帶絲40克左右，將黃瓜清洗干凈，將海帶絲清洗浸泡煮熟，放涼后加入適量調味料拌勻即可食用，需要注意減少食鹽的攝入。
2、綠豆湯:選擇新鮮的綠豆，少量的冰糖、將綠豆浸泡半個小時之后清洗，加入適量的水在鍋中，煮至熟爛后加入冰糖，飲用綠豆湯可以起到清熱解毒，清涼去火等作用。
3、銀花涼茶：首先要用金銀花放入水中浸洗，然后放入砂鍋內，加水煎沸需要大概五分鐘的時間，去渣取湯飲用，作冷飲或涼茶均可。
4、冰糖雪梨：選擇新鮮的梨子一顆或者兩顆，用量根據(jù)個人需求量決定，適量的冰糖或者白砂糖，不要放入過多的白糖，其中也可以適量的加入銀耳、枸杞等，起到潤肺解毒、健脾開胃、潤腸道促排便的效果。
5、宜選擇小米紅薯粥、雜糧粥來食用，利于消化，補充營養(yǎng)利于吸收，適當?shù)臏p少主食白米、白面的攝入。其中淀粉以及糖分含量要比五谷雜糧多，所以主食以五谷雜糧代替是不錯的選擇。
禁忌食物：
1、忌食肥膩、辛辣食物，如肥肉、羊肉、狗肉、海鮮類等，另外辣椒、胡椒粉、芥末、桂皮、茴香等調味料也要避免食用。會對口腔、咽喉造成刺激，加重流行性腮腺炎的癥狀。
2、韭菜、香菜、咖喱、濃湯、咖啡、碳酸飲料等不可食用，其中韭菜、香菜屬于“發(fā)物”，是指韭菜算是辛辣類發(fā)物，不利于病情的恢復。
3、忌寒涼食物，不宜多飲過冷的食物，如冷飲，冰水等，會造成消化系統(tǒng)障礙。不宜進食過多酸性食物，如醋、糖醋類的炒菜、酸梅湯等飲品，過酸食物會刺激腮腺，導致疼痛加劇。
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