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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
甘草是大眾熟悉的食材，也是一種補(bǔ)益中草藥，藥用價(jià)值非常高，其藥用部位是根及根莖，通常會(huì)將甘草做成片方便抓取。甘草氣微，味甜而特殊，日常生活中人們常用甘草泡水當(dāng)茶飲，是因?yàn)槠渚哂叙B(yǎng)生保健的功效，常飲有助于提高身體抵抗力。日常還可以將甘草作為烹飪調(diào)料加入食物中，應(yīng)用范圍十分廣泛。
甘草的作用
1、甘草具有清熱解毒的作用。在干燥的秋天，可以常用甘草泡水飲用，不僅能降心火，還可以幫助排出體內(nèi)毒素和垃圾。
2、甘草可以鎮(zhèn)咳祛痰。甘草中含有甘草酸，這種物質(zhì)有非常好的鎮(zhèn)咳的效果。
3、甘草可以調(diào)節(jié)激素分泌。不良的作息習(xí)慣可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌不平衡，而甘草中豐富的異黃酮可以促進(jìn)體內(nèi)激素的產(chǎn)生，有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
4、甘草能抑制胃酸分泌。甘草含有豐富的類似腎上腺皮質(zhì)激素，這類物質(zhì)能夠很好的緩解胃酸分泌過多，甘草泡水喝具有護(hù)胃效果。
甘草的禁忌人群
甘草屬于寒性物質(zhì)，孕婦禁服；哺乳期婦女、高血壓患者、糖尿病患者、心臟病患者慎服或遵醫(yī)囑。
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