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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
螺旋藻是一種可食用的藻類，是一種古老的原核生物，外形像鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍(lán)綠色。螺旋藻十分美味，并且具有十分豐富的營養(yǎng)，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助補充人體營養(yǎng)，增強人體免疫力，此外，螺旋藻還可以減輕化療等的副作用，對于人體非常有益。那么螺旋藻該怎么吃呢？它對于人體還有什么其他功效呢？
一、螺旋藻怎么吃
1、將螺旋藻洗干凈后浸泡幾分鐘，去掉多余的水分后將其放在盤子裝好備用。
2、把蒜瓣、辣椒切好后與鹽，雞精，米醋，芝麻攪拌均勻后放在螺旋藻上面，用鍋來把油燒熱后，把油澆上去即可食用。
二、食用螺旋藻的好處
1、食用螺旋藻可以起到降低油脂和膽固醇的作用，可以有效預(yù)防高血壓，冠心病等疾病，還可以調(diào)節(jié)血糖，增強人體的免疫力和抵抗力，對于人體十分有益。
2、食用螺旋藻可以延緩衰老，抵抗疲勞，保護人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不僅如此，還可以抵抗輻射，預(yù)防治療人體貧血癥狀，促進造血功能。
3、食用螺旋藻可以保護腸胃，改善腸胃情況。
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螺旋藻怎么吃
螺旋藻，又稱作節(jié)旋藻、藍(lán)細(xì)菌。屬于藍(lán)藻門，顫藻科，是一類低等原核生物，它與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核。螺旋藻具有非常高的營養(yǎng)價值，富含高單位單體所需營養(yǎng)物質(zhì)，是一種對人體非常有益的視頻，受到全世... 詳細(xì)»
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