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什么是乳糖不耐受

由于乳糖酶分泌不足以及不能完全消化和分解牛奶或牛奶中的乳糖引起的非感染性的腹瀉,就是乳糖不耐癥,也被稱為乳糖酶缺乏癥。乳糖酶缺乏是一個(gè)普遍的世界性問(wèn)題。大多數(shù)人沒(méi)有癥狀,但是腹瀉和其他癥狀經(jīng)常發(fā)生在主要吃牛奶的新生兒和嬰兒身上。

一、乳糖不耐受的表現(xiàn)及原因

乳糖不耐癥也稱作乳糖不耐受癥,乳糖不耐受癥是一種常染色體隱性遺傳疾病,主要是由于小腸黏膜乳糖酶缺乏或活性降低,無(wú)法將乳糖分解為葡萄糖及半乳糖,不吸收的乳糖會(huì)被結(jié)腸細(xì)菌酵解,產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸和氫氣,并吸收大量水分,從而出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹絞痛等癥狀。

二、乳糖不耐受的注意事項(xiàng)

乳糖不耐受癥分為四種包括先天性乳糖酶缺乏癥、繼發(fā)性乳糖酶缺乏癥、暫時(shí)性低乳糖酶癥以及發(fā)育性乳糖不耐癥。

1、對(duì)于先天性乳糖酶缺乏和嚴(yán)重乳糖不耐受癥者,應(yīng)避免攝入含乳糖的乳制品和其他食物,可通過(guò)合理配膳、少量多次攝入乳制品等方式改善其對(duì)乳糖的耐受性。

2、但對(duì)于先天性乳糖酶缺乏引起的新生兒、嬰幼兒乳糖不耐受者,可使用乳糖含量低的發(fā)酵奶制品,如酸奶,也可選用代乳品、羊乳等。

3、可少量食用牛奶及其制品對(duì)于輕、中度乳糖不受者來(lái)說(shuō),但每次的食用量不宜超過(guò)250ml,也可在進(jìn)食其他食物的同時(shí)飲用牛奶。

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