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劉波 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 普外科
飲食習(xí)慣的改變，大魚大肉飲食，導(dǎo)致目前膽結(jié)石在年輕人中極其普遍。醫(yī)院里有的膽結(jié)石患者僅有十二歲，如此小的孩子，怎么就得了膽結(jié)石了?膽結(jié)石在體內(nèi)到底是怎么形成的?
實際上，膽結(jié)石的形成與以下因素有關(guān)：
(1)膽內(nèi)儲存膽汁的目的是為了幫助乳化身體內(nèi)脂質(zhì)，包括人體內(nèi)的膽固醇。如果人體持續(xù)的膽固醇升高，就會導(dǎo)致膽汁在膽囊中的淤阻，而阻塞的膽囊無法正常的消化膽固醇。再加上本身膽固醇就高，在這樣的環(huán)境下，人體膽固醇就會隨著膽汁析出，析出的膽固醇會逐漸的聚集，越來越多的膽固醇析出聚集就會形成我們所說的膽結(jié)石，也就是醫(yī)學(xué)界所說的膽固醇類結(jié)石。
(2)人們在生吃魚類、海鮮類食物時，由于這類食物中經(jīng)常會一種寄生蟲，這種寄生蟲尤其喜歡膽。進(jìn)入人體后，有些寄生蟲吸附于人體的膽中，導(dǎo)致膽道或膽囊的阻塞，阻塞的膽囊無法排出膽汁。隨著時間的推移，膽汁中的膽紅素會沉積于寄生蟲的尸體上。久而久之，越積越多，就會形成膽結(jié)石。
(3)除此之外，還有一類膽結(jié)石是由于多種因素形成的，形成的原因復(fù)雜，多和飲食有關(guān)，偏向于混合性膽結(jié)石。
值得注意的是，膽結(jié)石患者在飲食方面注意盡量不要吃含糖高的食物，否則會導(dǎo)致病情變得更嚴(yán)重。并且，患者還要注意攝入膽固醇的量，盡量少吃一些動物內(nèi)臟或者蛋黃等食物。因為膽固醇不僅嚴(yán)重影響人體的血液循環(huán)，而且會使膽結(jié)石的癥狀加重。喜歡吃韭菜和蘿卜的患者就要注意了，因為這類食物經(jīng)過腸胃消化后會產(chǎn)生氣體，從而導(dǎo)致人體有過多的氣體，因此要少吃?；颊哌€要注意規(guī)律作息，不要熬夜，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
指導(dǎo)專家：劉波，主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，博士生導(dǎo)師，中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院嶺南醫(yī)院普通外科主任。
專長：肝硬化門靜脈高壓癥的外科治療，上消化道出血微創(chuàng)外科治療，腹腔鏡肝臟腫瘤，腹腔鏡膽囊結(jié)石手術(shù)。
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膽結(jié)石術(shù)后飲食
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膽結(jié)石的飲食
膽結(jié)石又稱膽石癥，是指膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石，膽結(jié)石按發(fā)生部位可分為膽囊結(jié)石和膽管結(jié)石，造成膽結(jié)石的主要原因有體質(zhì)肥胖、喜靜少動、不吃早餐、餐后零食、肝硬化者、遺傳因素等。膽囊結(jié)石的癥狀有惡心、嘔吐、緊... 詳細(xì)»
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