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蘇麗玲 副主任醫(yī)師 副教授 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院 肺病科
在人們的生活中，枸杞泡酒是枸杞的常見的吃法。不少人不免會產(chǎn)生這樣的疑問，究竟枸杞只有泡酒才能最終發(fā)揮其營養(yǎng)功效嗎?
嚴(yán)謹(jǐn)來說，枸杞如果采用泡酒的方式，往往是能夠發(fā)揮其更大的營養(yǎng)功效的。
廣州市中醫(yī)醫(yī)院肺病科副主任醫(yī)師蘇麗玲副教授表示，雖然枸杞所具有功效和作用很多，但是，為了充分發(fā)揮枸杞的作用。人們在日常生活中，通常會將其和輔助其他食材一起進(jìn)行泡酒，進(jìn)而更好的發(fā)揮泡酒在疾病輔助治療和預(yù)防方面的效果。
枸杞泡酒是用枸杞子加酒炮制而成，具有益氣健胃、補腎強(qiáng)精、消除疲勞的功能，適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。根據(jù)相關(guān)的研究也證明，枸杞具有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化和抗衰老等眾多的作用。另外，其還能在一定程度上起到美白的作用，這主要是由于枸杞可以提高機(jī)體皮膚吸收氧分的能力，進(jìn)而最終決定的。
蘇麗玲副教授提醒，對于任何的滋補品，人們在日常生活中最好都不要過量進(jìn)行食用。因而，對于枸杞子這一常見滋補品同樣也不例外。枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。值得注意的，如果人們食用枸杞，是為了起到護(hù)肝明的作用，則不宜將枸杞泡酒喝，以免最終導(dǎo)致更大危害的發(fā)生。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。人們要明確的是，要想發(fā)揮枸杞的療效，切忌不可一次大量進(jìn)行食用。另外，枸杞子含糖量較高，因此對于臨床上的糖尿病者則應(yīng)當(dāng)要慎用，不宜過量。
上述就是對于枸杞泡酒的一些相關(guān)介紹，相信人們現(xiàn)在對于這一做法已經(jīng)有了更為深入的了解和認(rèn)識了。枸杞作為滋補品，雖然具有較多的功效，但是人們在食用的時候也要多加注意才是。
指導(dǎo)專家：蘇麗玲，副教授，副主任醫(yī)師，廣州市中醫(yī)醫(yī)院肺病科。
擅長：中西結(jié)合方法治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴(kuò)咯血等呼吸系統(tǒng)常見病、急、危重病。擅長治未病，調(diào)體質(zhì)，糾正體質(zhì)偏頗，調(diào)氣血。
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