通過(guò)喝酒臉紅和臉白來(lái)判斷到底哪個(gè)更能喝，這肯定是很片面的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。但也有一定的道理。
喝酒會(huì)臉紅的人，是因?yàn)轶w內(nèi)有乙醇脫氫酶，能高效的將乙醇轉(zhuǎn)化為能讓人臉紅的乙醛。這就是很多朋友喝酒上臉的奧妙了!很多喝酒上臉的人，一碰酒精就臉紅，很多人臉此現(xiàn)象都以為人家不能喝了，畢竟看著面紅耳赤的有點(diǎn)嚇人。但事實(shí)不然，人不可面相，海水不可斗量，需要根據(jù)喝酒者的酒齡、真實(shí)年齡、身體健康情況、喝酒前有沒(méi)有吃東西墊胃、心情好不好等因素來(lái)綜合決定。
在中國(guó)的傳統(tǒng)禮儀文化中，喝酒的地位非常重要。不管是聚會(huì)，社交，還是辦喜事，酒都是必須的。
人們通常認(rèn)為“喝酒上臉的人，也就是會(huì)臉紅的人容易醉?而喝酒臉白的人就有好酒量?”真相真的是這樣?
許多人都誤以為喝酒臉紅是由于酒精造成的。酒進(jìn)入體內(nèi)后，由乙醇脫氫酶把它轉(zhuǎn)化成乙醛，乙醛的功能就是讓毛細(xì)血管擴(kuò)張，然后就會(huì)出現(xiàn)臉紅的現(xiàn)象了。
有一種酶叫乙醛脫氫酶，喝酒臉紅是因?yàn)檫@些人的體內(nèi)只有乙醇脫氫酶，缺少乙醛脫氫酶，乙醛在人體內(nèi)慢慢積累起來(lái)沒(méi)能及時(shí)代謝，就出現(xiàn)了長(zhǎng)時(shí)間的臉紅。
有經(jīng)驗(yàn)的人都是知道的，一般這種現(xiàn)象幾個(gè)小時(shí)后會(huì)減退，主要是肝臟里的細(xì)胞色素酶在這個(gè)過(guò)程中慢慢將乙醛變成了乙酸，然后逐漸被代謝掉了。
體內(nèi)高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量較少的人喝酒后會(huì)臉白，由于只是靠肝臟里的酶運(yùn)作，所以這些人喝酒一般會(huì)臉白，但如果喝酒很久，到一定限度就會(huì)突然支撐不了，醉得不省人事。但是他們卻會(huì)給人一種酒量大的感覺(jué)，大概臉白的人靠體液來(lái)稀釋酒精濃度，容易給人一種假象。
如果從酒量上來(lái)看，可能臉白的人會(huì)比較占優(yōu)勢(shì)。但不管喝酒臉紅不臉紅，不管酒量好不好，為了健康著想都不要貪杯，否則嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)酒精中毒。
實(shí)際上，真正能喝酒的人，是會(huì)滿頭大汗的，與臉紅臉白沒(méi)有多大關(guān)系。
假如體內(nèi)同時(shí)具有高活性的乙醇脫氫酶，還有高活性的乙醛脫氫酶的人，一般喝酒都很厲害。他們喝酒會(huì)大量排汗，汗液帶著酒精就離開(kāi)了體內(nèi)。碰到這些現(xiàn)象的人，勸君不要去送死了。
喝酒臉紅和臉白是不能成為判斷能不能喝的根據(jù)。但是少喝養(yǎng)生，多喝則弊大于利了。因此，得注意適量喝酒，健康身體，安全出行，為家人和社會(huì)帶來(lái)一份安全!這是一份責(zé)任，也是一份愛(ài)，懂得愛(ài)自己的人在人生路上會(huì)走得更好。
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