高血壓午餐需要注意哪些問題
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蔡麗娥 副主任醫(yī)師
北華大學附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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高血壓患者午餐時，應(yīng)注意以清淡飲食為主。不吃腌制食品、不使用脂肪含量較高的食物、多吃蔬菜水果、不吃油膩的食物。
可以吃牛肉、蛋類、牛奶、豬瘦肉、大豆類食品來進行補充蛋白質(zhì)。但是蛋白質(zhì)不容易被消化，會增加心臟的負擔。攝入蛋白質(zhì)時應(yīng)適量可以選擇面、米飯、軟豆類作為主食，不用干豆或薯類作為主食。
炒菜的油應(yīng)使用植物油，避免使用動物油?？梢远嗍秤美w維素含量高的食物，白菜、菠菜、番茄、胡蘿卜、黃瓜、梨、葡萄、蘋果等。除了需要控制飲食，還應(yīng)定期監(jiān)測血壓。
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