有膽固醇可以吃雞蛋嗎
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昌春雷 主治醫(yī)師
佳木斯大學(xué)附屬第二醫(yī)院（口腔醫(yī)院） 普外科
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膽固醇高的患者是可以吃雞蛋，數(shù)量保持在1~2個(gè)左右為最佳。
如果膽固醇較高者建議吃蛋清，不吃蛋黃，因?yàn)榈包S中含有一定量的膽固醇。
生活方式的干預(yù)，對(duì)于膽固醇高的患者是基礎(chǔ)的治療措施。因此要特別注意飲食的調(diào)節(jié)，首先要限制膽固醇的攝入，少吃動(dòng)物內(nèi)臟，脂肪較多的肉類，黃油等，然后要增加膳食成分的食物攝入，多吃水果和蔬菜以及粗糧。其次飲酒者要嚴(yán)格限酒。
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