粗糧粥能降血糖嗎

: 劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院內(nèi)分泌科
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首先，粗糧粥并沒(méi)有降血糖的作用。

其次，粗糧可以允許糖尿病患者食用。但是進(jìn)食的方式不對(duì)，不應(yīng)該以稀食的方式去進(jìn)食，而應(yīng)該以干食的方式去進(jìn)食。也就是粗糧不能夠做成粗糧粥進(jìn)食，可以蒸成粗糧飯進(jìn)食，進(jìn)一步控制目前的血糖水平。

而且自然界中并沒(méi)有降糖食品、無(wú)糖食品的存在。糙米、小米這些食物，在血糖升高的時(shí)候可以蒸成雜糧飯作為主食進(jìn)食，控制餐后的血糖水平，這樣使的血糖控制得比較理想。

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