亞硝酸鹽每日攝入多少正常
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蔡麗娥 副主任醫(yī)師
北華大學(xué)附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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亞硝酸鹽每日可以攝入的正常劑量根據(jù)體重不同而不同，正常是0.2mg／kg以下。
食用過多的亞硝酸鹽容易引起癌癥，比如胃癌和食道癌。食用過多的亞硝酸鹽也容易引起中毒，會(huì)使人體口唇指尖變成青紫，嚴(yán)重時(shí)全身皮膚變成青紫。
大量的亞硝酸鹽會(huì)嚴(yán)重影響紅細(xì)胞的正常運(yùn)行，血液不能正常運(yùn)輸，使各個(gè)器官的養(yǎng)分供應(yīng)不足，特別是腦部，如果腦部嚴(yán)重缺氧，甚至可能會(huì)造成死亡。
亞硝酸鹽對人體危害大，我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)注意飲食，避免食用腌制食品。
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