脂肪肝患者吃花生有什么好處
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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脂肪肝患者可以適量吃花生,因為花生中的脂肪多為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸具有使膽固醇酯化,降低血中膽固醇和甘油三酯的作用。
另外,不飽和脂肪酸也可以降低血液粘稠度,改善血液循環(huán),也可以提高腦細胞的活性,增強記憶力和思維功能。通過補充不飽和脂肪酸,幫助調(diào)節(jié)血脂、清理血栓。
花生是一種比較粗糙偏硬的食物,吃花生米不容易消化,所以脂肪肝患者最好適量吃花生米,以不引起消化不良為標(biāo)準(zhǔn)。
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