食物膽固醇含量有區(qū)別嗎
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湯大緯 副主任醫(yī)師
合肥市第二人民醫(yī)院 普外科
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食物中也有很多膽固醇的，比如說正常的雞蛋黃中的膽固醇的含量就比較高，以及動物的大腦中膽固醇含量也比較高，當(dāng)然，動物的內(nèi)臟也有很多的膽固醇，肉類中比如說瘦肉，牛肉，以及魚類，海產(chǎn)品中也會含有膽固醇。
如果患者體內(nèi)膽固醇水平升高或者是比較高，應(yīng)當(dāng)減少膽固醇含量高的食物的攝入。因為攝入過多以后，體內(nèi)膽固醇的分解會產(chǎn)生障礙，就會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平更加升高了。
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