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雞蛋黃的膽固醇高嗎

陳巖
陳巖 主治醫(yī)師

河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科

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雞蛋黃的膽固醇含量是比較高的,如果有高膽固醇血癥的患者還是盡量平時少吃一些雞蛋黃。

如果膽固醇偏低的情況下可以適當(dāng)?shù)亩鄳?yīng)用。膽固醇偏高的患者飲食上注意不要吃一些熱量偏高的食物,也要少吃一些肉類的食物,主要是多吃一些清淡的蔬菜和水果。

如果有貧血的情況下也可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍╇u蛋黃,也有利于糾正貧血的情況,雞蛋黃本身的營養(yǎng)價值還是很高的。

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