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得有高血壓可以吃黃花菜嗎

許雪峰
許雪峰 主治醫(yī)師

南華大學附屬第一醫(yī)院 心血管內科

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高血壓患者是可以適當的吃一些黃花菜的,黃花菜含有豐富的優(yōu)質蛋白質,富含人體所需要的氨基酸,以及各種微量元素,特別是卵磷脂和維生素含量特別高,具有清熱解毒、止血膩、利尿、解酒,同時對便秘也有一定的食物輔助治療功效。

高血壓患者可以適當的吃一些黃花菜,有利于改善血管功能,控制血壓,但是在食用黃花菜的時候要注意,一般不宜食用新鮮的黃花菜,因為剛采摘的黃花菜中含有秋水仙堿,具有一定的毒性,如果大量食用可能會引起中毒,所以黃花菜適宜以干制品食用。

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