高血壓病能吃雞蛋
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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高血壓患者是可以適量的吃一些雞蛋的，一般建議每周雞蛋總攝入量不超過三個，雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時還含有脂肪、鈣、鐵、維生素A以及維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
由于蛋黃中含有的膽固醇量偏多，一個雞蛋大約含有300mg膽固醇，相當于成年人一天膽固醇的總需求量。因此高血壓患者應(yīng)該適量的控制，特別是高血壓伴有高血脂的人群應(yīng)該盡量減少蛋黃的攝入，也可以只吃雞蛋白而不吃雞蛋黃的方式。
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