蝦含膽固醇嗎
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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蝦是富含膽固醇的食物，尤其是蝦籽、蝦頭當(dāng)中膽固醇含量最高，所以血脂高的病人是不能經(jīng)常吃蝦、大量吃蝦的。
但是由于蝦中富含有優(yōu)質(zhì)蛋白，還有人體所必需的不飽和脂肪酸，蝦肉還是需要適量吃一些的。吃之前注意剪去蝦頭，不要吃蝦籽，多吃些新鮮的水果、蔬菜，平時還需要多注意運動鍛煉身體，養(yǎng)成良好的生活作息習(xí)慣，不要熬夜，不要壓力太大。
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