蛋清膽固醇
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陳躍 副主任醫(yī)師
合肥市第二人民醫(yī)院 普外科
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蛋清的膽固醇含量還是相對比較低的，相應(yīng)對于蛋黃的膽固醇是低的，而蛋清的主要含量是蛋白，所以如果膽固醇偏高的患者是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑扒澹ㄗh盡量少吃蛋黃。
因?yàn)榈包S膽固醇含量相對較高。如果患者屬于低膽固醇血癥的情況，這時候則建議可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┑包S來進(jìn)行補(bǔ)充體內(nèi)的膽固醇，這樣則可以來改善低膽固醇血癥的癥狀。
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