魚的膽固醇含量
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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魚類的膽固醇含量相對較高，尤其是沒有魚鱗的魚類，膽固醇多集中在魚的腦子、魚籽以及魚的內(nèi)臟當(dāng)中，而魚肉中富含有大量不飽和脂肪酸，對于血脂降低是有益的，并且還含有大量人體易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。
對于血脂高的患者，不應(yīng)該因為膽固醇的含量比較高，而不吃魚肉，可以科學(xué)的適量的吃。平時還需要注意多運動鍛煉身體，養(yǎng)成良好的生活作息習(xí)慣。
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