腎病可以吃干豆腐嗎
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周琪 主治醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
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實(shí)際上腎病的患者可以吃豆腐，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，腎病的患者不可以吃大豆制品，實(shí)際上并不科學(xué)。
有腎臟病的患者要限制蛋白質(zhì)的攝入，每天蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6至0.8克每公斤體重。由于蛋白質(zhì)攝入的比普通健康人要少，所以盡量以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。
這些優(yōu)質(zhì)蛋白中含有氨基酸比較合理，含有一些人體不能自身合成的必需氨基酸，而大豆制品和雞鴨魚肉、雞蛋、牛奶這些食物都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，所以腎病患者是可以吃豆腐的。
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