孕婦能吃香椿嗎
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何靜 副主任醫(yī)師
池州市人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
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香椿芽中含有豐富的維生素c ，鈣磷等礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。孕婦適量的吃香椿可以提高機體的免疫力。而且香椿具有抗菌消炎殺蟲的作用。香椿含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可以健脾開胃增加食欲。但是香椿性涼，懷孕早期吃了有可能會引起流產(chǎn)。所以在懷孕早期盡量不要食用，但是在中后期一般沒有太大關(guān)系，但是食用要適量。而且香椿芽的來源要明確，確定不含農(nóng)藥或者在食用前要充分的浸泡，洗干凈，而且在食用前要用熱水汆燙。盡量不要吃腌制過的香椿，因為含有比較高的亞硝酸鹽。
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