雞胸脂肪含量
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葛孝忠 主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 心胸外科
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雞胸肉的脂肪含量是較低的，富含較高的蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的氨基酸與人體必需氨基酸比例較為適應(yīng)，更容易被人體吸收。因為人們口味的偏好，人們更加的喜歡雞腿、雞翅、雞的內(nèi)臟制品，就是因為雞胸肉脂肪含量低、肌肉緊致導(dǎo)致不佳，而較少人喜歡食用。
建議人們可以較多的食用雞胸肉，它能補充人體每日所需的蛋白質(zhì)含量，減少脂肪的攝入，對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。
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