健身吃牛肉還是雞胸
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葛孝忠 主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 心胸外科
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牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素b6、b12、肉毒堿、微量元素，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例非常貼近人體需要，對提高機(jī)體的抵抗力有幫助，適合那些生長發(fā)育、手術(shù)后調(diào)養(yǎng)身體人群。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為牛肉能夠滋脾養(yǎng)胃、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)中益氣，適用氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病。雞肉中含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)含量較高、種類多，很容易被人體吸收利用。健身的人群吃雞肉或者牛肉都是有益的，但是應(yīng)該注意膳食均衡。
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