尿酸高的人不能吃什么菜和食物
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風濕免疫科
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尿酸高與尿酸排泄減少有關，與嘌呤代謝異常有關。因此尿酸高，痛風治療的關鍵在于限制高嘌呤食物的攝入，如動物內臟，火鍋類，魚蝦，肉類，肉湯類，豆制品，菠菜，菌類等蔬菜及食物，戒煙戒酒。
應該多吃新鮮蔬菜水果，如芹菜，黃瓜，茄子，草莓，櫻桃等，面條，饅頭等主食中嘌呤含量低可以放心食用，痛風患者建議每天大量飲水，尿酸會隨尿液排出體外，降低尿酸水平。
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