高血壓吃什么主食好
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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主食在膳食結(jié)構(gòu)中占主要地位，高血壓患者每天應(yīng)攝入的主食量應(yīng)該控制在250后300克左右，一般推薦粗糧和雜豆占1/3左右，沒有經(jīng)過精細(xì)加工的糙米，全麥面粉等全谷等以及玉米、高粱、燕麥、小米、紅薯類、大豆類等雜糧。
除了含較多淀粉可以共給人體熱量外，其中的蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)、維生素等含量也比較高，可以用它們來代替一部分細(xì)糧作為主食。
對于均衡營養(yǎng)、控制血壓和控制體重更有益，對于高血壓人群來說，每天適宜攝入的全谷物和雜糧豆的比例可以更高一些。
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