香菇為什么不能多吃
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顧竹君 主治醫(yī)師
河源市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
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香菇因?yàn)樵谀c道內(nèi)較難以完全消化，所以消化功能較弱以及咀嚼功能較弱的老年人、兒童通常不建議一次性食用過多，如果需要食用，建議切碎后使用，避免大塊的香菇在腸道內(nèi)不能消化甚至造成腸道的梗阻而引起嚴(yán)重的后果。
在臨床上有較多的病例，尤其是老年人，是因?yàn)檫M(jìn)食了大塊的香菇在腸道內(nèi)造成梗阻而引起急性腸梗阻，需要進(jìn)行手術(shù)治療，所以在日常生活中，應(yīng)該通過飲食方面的注意來避免。
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