莜面降血糖嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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莜面并不降血糖，但是進(jìn)食之后血糖升高的程度有可能要比平時所進(jìn)食的精米白面要低一些，因為莜面是屬于粗糧的一種。
莜面是富含亞油酸等，對人體新陳代謝是具有一定好處的，同時也含有磷，鈣，核黃素，鐵等成分，所以對于預(yù)防冠心病，糖尿病，高血壓，動脈硬化等多種疾病都是有明顯功效的。進(jìn)食莜面之后，也需要控制進(jìn)食量，而且也需要檢測進(jìn)食之后的血糖情況。
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