鵝肝是脂肪肝嗎
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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鵝肝是指鵝身體上的肝臟。過多食用鵝肝可以造成人體脂肪含量攝入過高，容易得高膽固醇血癥。據(jù)報道鵝肝的制作過程非常殘忍，鵝肝是指在鵝的體內(nèi)插入一根管道直接到腸道，而向里飼料等營養(yǎng)物質(zhì)使鵝過于肥胖，同時肝臟是正常鵝肝的多倍。
許多鵝在此過程中發(fā)生了消化道破裂穿孔而死亡，這是一種非常殘忍的是鵝肝過度膨大的過程。許多國家已經(jīng)禁止銷售鵝肝，應(yīng)當(dāng)愛惜自己拒絕鵝肝，況且食用鵝肝可造成脂肪肝。
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