碳水?dāng)z入不足的危害
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陸斌 主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 關(guān)節(jié)骨科
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碳水化合物攝入量過少就不能維持身體的代謝所需，它會(huì)造成營養(yǎng)不良，也會(huì)連帶著引起維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入量，在平時(shí)要注意飲食搭配，營養(yǎng)要均衡，可以選用優(yōu)質(zhì)的蛋白，粗纖維的食物，日常碳水化合物主要來源于谷類、米面、粗糧等，薯類主要有紅薯、山藥、土豆、地瓜蛋，蔬菜類有百合、蓮藕等等。
碳水化合物它是為人體，提供熱能的三種主要營養(yǎng)素中，最廉價(jià)的營養(yǎng)素，食物中的碳水化合物分成兩類，人可吸收利用的有效碳水化合物，如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如，纖維素是人類必須的物質(zhì)。
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