胃不好可以吃芋頭和紅薯嗎?
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宋曉琴 副主任醫(yī)師
井岡山大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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胃不好建議少吃紅薯芋頭，紅薯有較高的淀粉含量，攝入過多可導(dǎo)致胃酸大量分泌，使人感到燒心。由于過量胃酸對(duì)胃的刺激，胃的收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。紅薯還含有一種氧化酶，該氧化酶在人的胃腸道里易產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，紅薯攝入過量可導(dǎo)致腹脹、呃逆、放屁。
芋頭屬于堿性食物，食用后，胃會(huì)產(chǎn)生胃酸中和芋頭中的堿性物質(zhì)，影響腸道的功能，引起消化不良。芋頭中也含有大量的淀粉，淀粉在分解過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，若食用過多，則會(huì)引起腹脹。
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