孕婦可以吃雞精嗎
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張?jiān)泼?/b> 副主任醫(yī)師
敦化市第二人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
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雞精本身它是在味精的基礎(chǔ)之上加入化學(xué)調(diào)料，而調(diào)制而成的，由于其中所含有的核苷酸有雞肉的鮮味，故稱為雞精。一般是在烹調(diào)食物的時(shí)候?yàn)檎{(diào)味料而使用適當(dāng)?shù)募尤氩穗葴苓_(dá)到口味鮮美的功效。
對(duì)于孕婦來講，味精雞精盡量不吃，因?yàn)檫@個(gè)畢竟是化學(xué)提煉出來的一種化學(xué)制劑，雖然含有谷氨酸鈉有較高的調(diào)味功效，但是這種調(diào)味功效某種意義上講，是否有致畸形胎兒發(fā)育不良作用，至今尚不十分清楚，因此，建議孕婦不吃雞精味精。
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